印刷技术专业主要课程：印刷色彩学、表面化学、印刷材料与适性、数字印前工艺、印刷图像处理、成像技术、印刷色彩管理、计算机集成印刷、数字网点技术、印刷工艺原理、印刷机结构原理、印刷机电气技术、数字印刷、印后加工、印刷质量检测、柔性版印刷、凹版印刷、特种印刷、计算机图形学应用、排版技术、印刷营销、印刷企业管理等。毕业生就业方向印务公司、包装印务公司、报社、电脑制版公司、快印公司、印刷设备销售公司。
印刷技术专业培养目标：本专业培养具有能从事印刷复制、印前图像处理、印后加工技术的应用型高级技术人才。
印刷技术专业要求：要求学生掌握印刷设备、印刷工艺的基本原理，具有印刷设备操作能力，具有排除印刷机故障的能力与解决实际问题的能力；掌握印前图像处理、印后加工工艺流程。
印刷技术专业就业方向：本专业毕业生主要面向印刷企业、制版公司、报社、广告公司等单位，从事印刷品的复制、制版、印后加工及印刷企业的管理工作。面向网络、通讯、IT、数字媒体、新闻出版单位的出版社、期刊社、报社以及中外大型企业的企业文化发展部门、图书和出版工作室、网站、排版公司、广告公司以及其他传播行业单位从事文字技术编辑、图文编排、版面设计、出版物质量监控、出版物成本核算、印制业务管理、网络编辑、校对、出版物生产组织管理的工作；也可在各类企事业和行政机关单位从事文稿编辑出版、宣传策划等工作。
陕西省印刷技工学校隶属于教育厅，是陕西省唯一一所培养印刷、发行行业技能型人才的公办职业技术学校。学校自1965年创建以来，学校始终坚持“厚德育人，开拓创新”的办学理念，以培养高技能、实用型人才为己任，科学办校，严谨治学。先后为国家新闻出版和包装印刷行业培养了大批优秀专业技术人才，为行业发展做出了重要贡献。学校师资力量雄厚，教研成果丰富。全校85%以上的教师具有中高级以上职称；编著全国通用教材20余种；一批教师已具有全国影响，成为教学研究成就卓著的学科带头人，先后荣获国家印刷最高奖“毕升印刷技术奖”“森泽信夫奖”，荣获国家“印刷行业百名科技创新标兵”称号，入选“中国印刷工业人物志”等。
