1、技能培训
2、短期培训
3、学历教育
学校始终坚持“为学员负责，为家长负责，为烹饪事业负责，为社会负责”及“教学好，管理好，技能好，安置好，评价好”，的原则办学。学校十多年来培养数万名合格烹饪人才，学校采取理论结合实践操作相结合的教学模式，3/4实践操作，1/4专业理论，让每个学员能有更多的实操能力：毕业学员全部安置国家直属管理局，国家公安部会议中心和全国五星级酒店工作。受到国家.省.市政府部门表彰。
宝鸡烹饪专科培训学校拥有健全的就业体系，学校建立了由校领导亲自主管、亲自负责的就业安置服务体系，通过筛选企业、考察企业、发布信息、建立定期回访制度等手段，最大限度的解决学生工作中的困难，为不适应工作岗位的学生提供转岗及再就业服务。每个完成学业，身体健康的学生都有在首都各大宾馆酒店就业的机会。学校推荐安置到北京首旅集团下属单位，北京民族饭店、北京西苑酒店、北京西藏大厦、北京新桥饭店、北京长富宫饭店、北京前门建国饭店、北京新世纪日航饭店、北京四川饭店、北京名旺沁园大酒店、北京丽亭花苑酒店、北京最高法招待所、北京国家公安部招待所、北京莽山旅游度假村、北京中纪委润顺苑大酒店、河北廊坊宾馆、北京昌平中央直属管理局招待所、山东济南雍景生态园大酒店、济南鱼翅皇宫大酒店、山东日照水芙蓉大酒店、青岛海明威大酒店、青岛海梦园大酒店、青岛俊龙大酒店、上海外婆家餐饮有限公司、天津世纪宾馆、温州瑞安中奇大酒店、西安佳德大酒店等国有、私营大型五星级酒店。使学生就业推介率始终保持100%、就业率保持在98%以上，深受广大学员和家长的肯定。
所有学员按照学校要求学完所学课程，考取国家职业资格证，由学校全部安置全国各大星级酒店、宾馆工作，并跟踪服务，对在校品学兼优学员，学校优先考虑工作单位。
