技能基础:专业理论知识学习;熟练掌握西点面包整形,蛋糕基础抹面制作;学习裱花、十二生肖制作。
技能拓展:慕斯蛋糕、欧式蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕的学习与制作;巧克力配件学习与制作。
技能强化:熟练掌握各类面包(如丹麦面包、法式面包、披萨等)、各类干点(如巧克力曲奇、千层酥、泡芙)制作;强化巧克力配件学习。
发布时间:2025-04-05 阅读:
摘要:技能基础:专业理论知识学习;熟练掌握西点面包整形,蛋糕基础抹面制作;学习裱花、十二生肖制作。 技能拓展:慕斯蛋糕、欧式蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕的学习与制作;巧克力
技能基础:专业理论知识学习;熟练掌握西点面包整形,蛋糕基础抹面制作;学习裱花、十二生肖制作。
技能拓展:慕斯蛋糕、欧式蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕的学习与制作;巧克力配件学习与制作。
技能强化:熟练掌握各类面包(如丹麦面包、法式面包、披萨等)、各类干点(如巧克力曲奇、千层酥、泡芙)制作;强化巧克力配件学习。
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